蜂王浆作为天然保健品，受到广大养生保健人士的青睐。这是因为蜂王浆富含多种营养物质，包括氨基酸、王浆酸、维生素以及人体必需的各种微量元素。人类长期服用蜂王浆对身体也有很大的好处，主要表现在：延缓衰老、延年益寿、改善睡眠、益智健脑防治疾病几个方面，可以说是堪比人参、鹿茸的存在！
蜂王浆益智健脑的作用原理
益智健脑需要从外界获得构成脑组织的各种营养元素，通过这些元素的合理调配达到健脑益智的目的，而蜂王浆具有营养成分丰富，比例均衡，易被人体吸收的特点，因此蜂王浆确是健脑佳品。
1、蛋白质和氨基酸：大脑重量的35％是蛋白质。蛋白质是构成神经细胞之间进行联系的递质的主要成分，因此蛋白质是健脑益智的重要物质，特别是脑细胞的形成与发育需要的特殊蛋白质。蜂王浆含有丰富的蛋白质和20多种氨基酸，大都以游离状态存在，易被人体吸收。食用蜂王浆能给大脑提供神经胶质细胞合成的主要原料，同时还能给神经胶质细胞提供营养，增加大脑中的神经胶质细胞数量，使大脑思维活动达到最佳状态。
2、维生素：蜂王浆中含有10多种维生素，特别是B族维生素含量丰富。这些B族维生素是大脑的重要营养物质，它能促进思维活动正常进行，而且与神经细胞发育有关。乙酰胆碱是增强记忆的重要物质，它是记忆和信息传递的支柱，对脑力、思维能力、记忆能力的提高和改善有重要作用。蜂王浆中的胆碱是以乙酰胆碱状态存在，可以直接被人体吸收利用，因此，食用蜂王浆特别适宜于神经衰弱者提高智力和记忆力。
3、微量元素：研究表明，几乎所有的微量元素都与智力有关，特别是锌、铜、铁、锰、碘，均是健脑益智的重要微量元素。蜂王浆中含有这些微量元素，对提高思维能力、智力，促进脑发育有益，常食蜂王浆有助于健脑益智。
4、糖类：糖类是大脑最主要的能量来源。蜂王浆中糖的含量占20%~39%，主要是葡萄糖（占45%）和果糖（52%）等，可直接被人体吸收利用。
5、核酸：核酸对蛋白质合成、细胞分裂和复制及生物遗传起着重要作用。特别是核糖核酸，是维持大脑记忆的重要成分，核酸的营养代谢与记忆之间有密切关系，当脑内核糖核酸增加时，记忆力就能提高。蜂王浆中含有丰富的核酸，每克蜂王浆中含核糖核酸3.9毫克～4.8毫克，常食蜂王浆有助于增强记忆。
6、脂肪酸：在大脑中，脂肪占60%~65%，比蛋白质含量要高。不饱和脂肪酸、磷脂和胆固醇是构成脑细胞和神经组织的重要物质，它包裹着神经纤维，能帮助细胞间传递各种信号。不饱和脂肪酸充足，这些信号能正常传递。蜂王浆属于高蛋白、低脂肪食物，总类脂物占5.46%，其中有26种以上游离脂肪酸，主要是不饱和脂肪酸，这是蜂王浆之所以能健脑益智的另一原因。
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