蜂蜜，是我们日常生活中比较常见的食品，它具有悠久历史和丰富文化内涵，追溯到几千年前，人们就已经开始采集和食用蜂蜜。随着时间的推移，蜂蜜的价值和作用也在不断发展和丰富。今天这篇文章让我们来讨论一下关于蜂蜜及其相关产品的归类吧！图片
一、天然蜂蜜
蜂蜜(Naturalhoney)又称甘蜜，是蜜蜂酿制的蜜，糖的过饱和溶液。《GB—食品安全国家标准-蜂蜜》中是这样定义的，“蜂蜜：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。”
蜂蜜含有多种糖，主要是果糖和葡萄糖。此外还含有有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物如植物花粉等。蜂蜜的气味和色泽随蜜源的不同而不同。色泽是水白色、琥珀色或深色。蜂蜜在通常情况下呈粘稠流体状，贮存时间较长或温度较低时可形成部分或全部结晶。
归类分析：
天然蜂蜜来源于植物的花内蜜腺或外在蜜腺，通过蜜蜂工蜂的口器咀嚼花粉和吮吸蜜汁，采集后飞回蜂巢，由内勤蜂酿造蜂蜜，天然蜂蜜属于协调制度中第四章“乳品；蛋品；天然蜂蜜；其他食用动物产品”的商品，符合品目04.09品目注释的描述，应归入税则号列.。
二、人造蜜
人造蜜(Artificialhoney)，是根据天然蜂蜜里的成分而来，如天然蜂蜜里含有天然的果糖、活性酶等，“人造蜂蜜”就根据这些成分进行人工添加而制成。
其适用于以蔗糖、葡萄糖或转化糖为基料，通常还加入香料或色料混合制成的仿天然蜂蜜的产品，人造蜜是没有天然蜂蜜的任何功效。
归类分析：
人造蜜是人为模仿天然蜂蜜的成分添加制作而成，通常用葡萄糖或转化糖为基料制作而成，人造蜜属于协调制度中第十七章糖及糖食中“其他固体糖，包括化学纯乳糖、麦芽糖、葡萄糖及果糖；未加香料或着色剂的糖浆；人造蜜，不论是否掺有天然蜂蜜；焦糖”的商品，符合品目17.02的描述，应归入税则号列.。
那掺有天然蜂蜜的人造蜜，税号应归入天然蜂蜜还是人造蜜呢？
归类分析：
根据品目17.02的品目条文可知：人造蜜，不论是否掺有天然蜂蜜，以及品目04.09品目注释里的排他条款“本品目不包括人造蜜及天然蜜和人造蜜的混合制品（品目17.02）。”的描述，掺有天然蜂蜜的人造蜜还是归入税号.。
三、蜂王浆
蜂王浆(Royaljelly),也叫蜂黄、蜂黄液，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，回味略甜。
归类分析：
蜂王浆来源于蜜蜂巢中培育幼虫的工蜂咽头腺的分泌物，天然的蜂王浆，未经任何添加，属于协调制度中第四章乳品；蛋品；天然蜂蜜；其他食用动物产品中的商品，因其在其他品目中未列名，应按其他税目未列名的昆虫产品归入税则号列.。
举一反三：加入蜂王浆的天然蜂蜜应归入哪个税号呢？
归类分析：
根据《进出口税则商品及品目注释》，品目21.06品目注释的描述“本品目包括不能归入协调制度其他品目的食品，主要有：
所以，加入了蜂王浆的天然蜂蜜应按其他品目未列名的食品归入品目21.06。
四、蜂蜡
蜂蜡（Beeswax），是由蜂群内约两周龄工蜂腹部蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质，在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖。
蜂蜡在常温下呈固体状态，具有蜜、粉的特殊香味，断面呈微小颗粒的结晶状,颜色有淡黄、中黄或暗棕色及白色不等，无油脂味。常用于制作蜡烛和抛光木材等。
归类分析：
蜂蜡主要成分可分为四大类，即酯类、游离酸类、游离醇类和烃类，此外还含微量的挥发油及色素。天然蜂蜡未经复杂加工，是由蜜蜂工蜂腹部四对蜡腺分泌出来的蜡，属于协调制度中第十五章动、植物蜡中的商品。
根据15.21品目条文“植物蜡（甘油三酯除外）、蜂蜡、其他虫蜡及鲸蜡，不论是否精制或着色”及15.21品目注释的描述“蜂蜡及其他虫蜡，不论是否天然状态（包括天然蜂巢）或经熔化、压制、精制，也不论是否漂白或着色，均归入本品目。”，蜂蜡应归入税则号列.。
五、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶，由柚子果肉片（50%）浸泡在由蜂蜜、白砂糖、果葡萄糖浆、水、食品添加剂、食用香精等制成糖浆中。加工工艺流程：原料选择---清洗---筛选---原料切片---加糖浸渍（糖浸，非醋制）---加入辅料混合调制---灭菌---瓶子清洗灭菌---灌装填充---整体高温杀菌、冷却、干燥---贴标装箱存储，包装：净含量G/罐，根据个人喜好取适量加入饮用水中，充分搅拌均匀后即可饮用。
归类分析：
蜂蜜柚子茶是将柑橘类水果的果实柚子切成薄片，沉积在由糖、蜂蜜等组成的糖浆中制成的制品，不能作为饮料直接饮用，需加入水冲泡搅拌均匀方可饮用，其符合20.08品目注释中“九、用糖保藏并浸于糖浆中的水果、坚果及植物其他食用部分（例如，糖泡栗子或姜，但不包括糖泡蔬菜），不论其包装如何。”的描述，应归入税则号列.。
六、芝麻蜂蜜膏
芝麻蜂蜜膏，由52%的芝麻碎和48%的天然蜂蜜制成，且零售包装。
归类分析：
芝麻蜂蜜膏是由碎芝麻在糖浆（如蜂蜜）中制成的，符合17.04品目注释中“本品目主要包括...十、以天然蜂蜜为基料制成的糖食……”的描述，所以该产品归入税则号列.。
七、榛子巧克力蜂蜜酱
榛子巧克力蜂蜜酱，由天然蜂蜜49%，榛子仁粉：30%，可可粉：21%制成，3KG/罐。
归类分析：
榛子巧克力蜂蜜酱，其中成分中含有21%可可粉，属于品目18.06包括含可可的糖类糖果，以及除本章注一另有规定外的其他含可可食品，符合18.06品目注释“本品目还包括各种含有任何比例可可的糖食（包括巧克力果仁糖食）、甜可可粉、巧克力粉、巧克力酱及所有含可可食品……”，根据其包装3KG/罐，应归入税则号列.。
综上所述，蜂蜜本身既是一种营养丰富的食品，也可以作为基料、原材料制成不同的食品，同时商品的税号也在发生变化，以上仅是对蜂蜜及其相关产品的归类做了浅析，供大家参考，若有不足还望指正，谢谢。
来源：商品归类
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