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每个家长都希望孩子健康成长,但因为不同孩子先天或后天的各种因素,总有些个体的差异,有些孩子似乎更容易生病,有些孩子似乎没有同龄人高…这些都会让家长非常担心,总想着是不是该买点「补品」来给孩子补一补?今天带你看看,常见的5种补品,是不是有必要呢?很多人把「蜂王浆」视为滋补圣品,有不少老年人会买来给家里的孩子补身体,但真的大可不必?「蜂王浆」其实和蜂蜜一样,也是蜜蜂的口水。只不过「蜂王浆」是给蜂王幼虫和3日龄内工蜂幼虫的食物,有点初乳的感觉。也有不少人觉得蜂王浆激素含量高,孩子吃了容易性早熟。其实蜂王浆里激素含量很低,远低于常见食物,比鸡蛋还低,吃蜂王浆并不会直接引起性早熟。有研究表明,「蜂王浆」含糖量8.5%~16%。但是比起蜂蜜>60%的含糖量,还是低了不少。蜂蜜超甜!
这么看来,「蜂王浆」似乎也不错?
如果把它当做普通食物,当然没问题。但如果给他冠上「滋补圣品」,还是缺乏足够的研究依据的。
目前对于「蜂王浆」功效的研究,仅仅局限在动物实验和「蜂王浆提取物」方面,缺乏足够的人群研究。因此,目前把它当做和蜂蜜一样的食物就可以了。
既然是和蜂蜜一样的食物,本身大家知道也是「游离糖」的一种哦,不能多吃,也没必要特意吃。
很多女明星、爱美的女性都热衷于吃「燕窝」,热心的妈妈给自己家里的娃也买来吃。
「燕窝」多产于东南亚地区,是雄性金丝燕(雨燕科)在繁殖季节用唾液及其绒羽建筑而成的窝巢。
「燕窝」自唐代起便被誉为滋补珍品。但古代多把「稀少之物」看得非常珍贵,现在我们用科学的眼光去审视燕窝,就能看清它的真实营养价值了。
??有研究表明,干燕窝中:
●粗蛋白含量62%~63%;
●碳水化合物25%~27%;
●脂肪1%左右;
●还有2%的灰分。
???这么看来似乎是高蛋白食物了???
但是「干燕窝」的单价奇高,每克价格高达百元。每次吃的量很少,根本达不到补充蛋白质的目的。
比如,同样补充10g蛋白质,喝一杯普通的牛奶大概是ml,花费大概是5元。如果是通过燕窝来获取,需要吃16g,花费大概是元
另外,燕窝里最为人熟知的功效成分是「唾液酸」,含量可占干重7%~15%。
「唾液酸」在生物体内具有多种生理功能,如促进胎儿及婴儿大脑发育、增强婴儿认知能力、抗病毒、促进矿物质和维生素吸收等。
但是燕窝并不是「唾液酸」最好的来源,原因同样是燕窝的食用量太少,很难达到补充「唾液酸」的目的。
事实上,母乳、牛奶和鸡蛋这些常见食物中,「唾液酸」的含量和摄入的量对婴幼儿来说才更有意义。
此外,燕窝可能导致食物过敏,对于从未吃过燕窝的孩子,首次食用要注意观察。
当然,也可能是我实在是觉得:太太太贵、性价比太太太低
「三七」是一种天然植物,也是一味中药。在很多卖「三七」或「三七粉」的商品描述里,我们都能看到「增强免疫力」、「长高」等儿童相关的标语。
很多人会把「三七」已经沿用数千年了,作为其「安全性、有效性」的背书。有些家长就因此会买来给孩子吃,希望借此增加孩子的免疫力。
但是和其它中药一样,「三七粉」作为一味中药,配伍后才具有一定的药效。如果擅自拿来作为食品自行服用,就不一定是有效的。另外,「三七粉」本身安全性方面的研究也不太多。
很多家长给孩子吃「三七粉」纯粹是抱着“别人说有效”、“试一试是否有效”、“可能有效果”的态度,这本身并不是科学的态度。
药物用来治疗,和把药物当食品去吃,本身是两码事。还是那句话:「增强免疫力不能单靠吃任何一种超级食物」。
之前一次的晚会上,就曝光过「海参乱象」比如用敌敌畏,喂抗生素泡麦芽糊精等。
???♀?其实「海参」就是个普通食材,并没有什么滋补的神奇功效。
「海参」是一种低脂、低糖、高蛋白的食物。有些海参产品,因为足够干燥,蛋白质含量甚至可以高达90%。但是蛋白质含量高并不是给孩子吃的理由。
鸡蛋、牛肉、鱼虾、奶类、大豆及豆制品都是富含优质蛋白质的食物。相比之下,海参的蛋白质以「胶质蛋白」为主,属于「不完全蛋白」,相比上述这些优质蛋白质食物,营养价值低得多。
并且海参「不怎么好吃」,价格还「死贵」,真的不是补充优质蛋白质的好途径呐。
emmm…
此外,「海参」作为保健品销售的话,根据卫生部要求必需标明「儿童不宜」。因此对于儿童和婴幼儿,无论从营养价值上还是经济性上,「海参」都不适合。
牛初乳和人初乳虽然都是初乳,但是两者的成分却有着大区别。
人初乳中含有丰富的白细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、生长因子以及母乳低聚糖等物质,这些物质有利于刚来到这个世界上的婴儿抵御致病菌,迅速生长发育,更快地建立起自身的免疫系统。
但是「人初乳」中主要的免疫球蛋白是IgA,而「牛初乳」中最主要的免疫球蛋白则是IgG。此外,人初乳中以乳清蛋白为主,牛初乳则以酪蛋白为主。
??国家卫生部在年明确规定:
「婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品」。
这条规定主要目的是规范国内混乱的牛初乳市场,防止不良商家利用初乳这个概念过度包装、夸大宣传。此外,牛初乳中的成分非常复杂,对于婴幼儿的作用缺乏科学研究,是否能添加到婴幼儿食品中还需要进一步的研究。还是乖乖喝牛奶实惠!
▌参考资料
1)汤小芳,张海波,祁贵国.市售蜂蜜中糖类成分含量的快速测定[J].江苏农业科学,(10):-.
2)邱巨香,何腾飞,林德祥,等.我国蜂王浆糖份含量的分析[J].中国蜂业中旬刊(学术),(1):83-87.
3)刘一冰,吴德群,蔺哲广,等.蜂王浆生物学功能研究进展[J].畜牧兽医学报,,52(6):-.
4)于海花,徐敦明,周昱,等.燕窝的研究现状[J].食品安全质量检测学报,(1):-.
5)连建梅,范群艳,李红卫.不同加工工艺对燕窝产品唾液酸含量的影响[J].食品工业科技,,38(1):-,.
6)茹元朴,陈历俊,陈树兴,等.唾液酸及在母婴食品中的应用[J].中国食品学报,,22(2):-.
7)王兴国.海参的真正价值[J].家庭科学·新健康,(1):54.
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