一、保健食物安定性实验有哪些请求？
回答：登记保健食物的安定性实验，准则上理当合乎原食物方剂囚禁总局办公厅《对于印发保健食物安定性实验疏导准则的报告》（食药监办食监三函〔〕号）。
附：
保健食物安定性实验疏导准则保健食物备案实验机构应依照国度联系规章和准则等请求，依据样本详细状况，公道地举办安定性实验计算和钻研。
一、基根源则
（一）保健食物安定性实验是指保健食物经过必然程序和办法的实验，参观样本的感官、化学、物理及生物学的变动状况。
（二）经过安定性实验，参观样本在不同处境前提下（如温度、相对湿度等）的感官、化学、物理及生物学随光阴增进其变动水平和规律，进而决断样本包装、储存前提和保质期内的安定性。
（三）依据样本性格不同，安定性实验可选取短期实验、历久实验或加快实验。
1.短期实验：该类样本保质期普遍在6个月之内（含6个月），在常温或解说书规章的储存前提下参观其安定性。
2.历久实验：该类样本普遍保质期为6个月以上，在解说书规章的前提下参观样本安定性。
3.加快实验：该类样本普遍保质期为2年，为缩小参观光阴，可在加快前提下举办安定性实验，在加快前提下参观样本的感官、化学、物理及生物学方面的变动。
二、实验请求
（一）样本分类。
1.通俗样本。对储存前提没有特别请求的样本，可在常温前提下储存，如固体类样本（片剂、胶囊剂、颗粒剂、粉剂等）；液体类样本（口服液、饮料、酒剂等）。
2.特别样本。对储存前提有特别请求的样本，如益生菌类、鲜蜂王浆类等。
（二）样本批次、取样和用量。应合乎现行法例，餍足安定性实验的请求。
（三）样本包装及实验安插前提。安定性实验的样本所用包装材料、规格和封装前提应与产物品质准则、解说书中的请求一致。
1.通俗样本。加快实验应置于温度37±2℃、相对湿度RH75±5%、防止光线直射的前提下储存3个月。短期实验、历久实验应在解说书规章的积存前提下储存，储存光阴依据产物品质准则及解说书宣称的保质期而定。
2.特别样本。在解说书规章的储存前提下储存。
（四）实验光阴。安定性实验中应配置多个参观光阴点，其参观光阴点应依据对样本的性质（感官、理化、生物学）相识及其变动的趋向设定。
1.通俗样本。历久实验普遍参观光阴应与样本保质期一致，如保质期定为2年的样本，则应对0、3、6、9、12、18、24个月样本举办实验。0月数据能够哄骗同批次样本卫生学实验完毕。 加快实验普遍参观光阴为3个月，即对安插0、1、2、3个月样本举办参观。0月数据能够哄骗同批次样本卫生学实验完毕。
2.特别样本。在解说书规章的储存前提下举办参观。保质期在3个月之内的，应在储存0、终月（天）举办探测；保质期大于3个月的，应按每3个月探测一次（包罗储存0、终月）的准则举办参观。
（五）参观目标。应依照产物品质准则规章的办法，对请求人送检样本的卫生学及其与产物品质联系的目标在保质期内的变动状况举办的探测。
（六）探测办法。应按产物品质准则规章的实验办法举办安定性实验参观指目标探测。
三、完毕评估
保健食物安定性实验完毕评估是对实验完毕举办系统解析和决断，探测完毕应合乎产物品质准则规章。
（一）储存前提确实定。应参照安定性实验钻研完毕，并连系保健食物在临盆、贯通过程中大概碰到的状况，同时参考同类已上市产物的储存前提，举办归纳解析，肯定恰当的产物储存前提。
（二）直接来往保健食物的包装材料、容器等确实定。普遍应依据保健食物详细状况，连系安定性钻研完毕，肯定恰当的包装材料。
（三）保质期确实定。保健食物保质期应依据产物详细状况和安定性参观完毕归纳肯定。采取短期实验或历久实验参观产物品质安定性的样本，整体参观光阴应涵盖所预期的保质期，应以与0月数据比拟无显然变动的最永劫间点为参考，依据实验完毕及产物详细状况，归纳肯定保质期；采取加快实验参观产物品质安定性的样本，依据加快实验完毕，保质期普遍定为2年；同时举办了加快实验和历久实验的样本，其保质期普遍首要参考历久实验完毕肯定。
二、登记保健食物音信填报过程图
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