高血脂主要是指血中胆固醇和甘油三酯含量过高，超过正常水平，是血脂代谢异常的结果。其形成原因既有先天原因，也有诸如饮食等外界原因。一般认为高血脂引起血管内膜增厚，是导致动脉粥样硬化的直接因素。
动物实验和临床研究证实，蜂王浆是降低胆固醇，防止动脉硬化的天然有效药物。早在20世纪70年代Cornejo和Carli等先后证明，蜂王浆对实验性动脉粥样硬化症和高血脂有防治作用。在饲喂高胆固醇饲料的同时，给家兔长期口服或注射蜂王浆(10~15毫克/千克体重)，能降低总血脂和胆固醇含量，肉眼和病理学组织检查均证明，蜂王浆能减轻主动脉粥样硬化。北京医学院徐宁生等用冷冻干王浆对大鼠的实验中，也证明对进食高脂大鼠的甘油三酯有明显降低作用。北京医学院徐宁生、孙卫研究了蜂皇精（蜂王浆制剂）对正常大白鼠血浆甘油三酯及自由脂肪酸含量的影响，实验结果：(1）实验组肝素化前血浆甘油三酯显著低于对照组（p0.05)，说明蜂皇精可以降低甘油三酯；两组自由脂肪酸无明显差异。（2）给肝素后两组甘油三酯均降低，自由脂肪酸显著提高，并且实验组自由脂肪酸提高幅度明显大于对照组，说明蜂皇精可以提高酶的活性，使甘油三酯水解释放出自由脂肪酸。(3）肝素化前后血浆自由脂肪酸差值，实验组显著高于对照组（p0.05)。医院医院应用老山蜂王浆冻干粉治疗高脂血症患者30例，实验结果：血清总胆固醇由治疗前的6.38毫摩/升下降到6.1毫摩/升,甘油三酯由治疗前的2.3毫摩/升下降到1.92毫摩/升，低密度脂蛋白胆固醇由治疗前的3.58毫摩/升下降到3.27毫摩/升，高密度脂蛋白胆固醇由治疗前的0.96毫摩/升提高到1.02毫摩/升。
将蜂王浆与纯熟蜂蜜按比例（1：10）充分混合，每次服1汤匙，每日1～2次，2～4周为1个疗程，能有效样硬化。地降低人体血液中的甘油三酯和胆固醇，从而预防和缓解动脉粥样硬化。诸多事实证明蜂王浆可以降低血脂。
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