天然的蜂产品很单一,除了蜂蜜只有巢蜜,其余皆是人工干预后的蜂产品。
比如蜂胶,蜂王浆之流。所以,今儿讲讲天然存在的,最近在市面上被频繁带货直播的「蜂巢蜜」。
其实几年前,蜂巢蜜刚走进大众视线时,我早就想写这篇文章了,那时候便触及到不少人的利益。
随着近两年直播的盛行,那些含着致癌工业蜡的人工巢蜜,又打着野生的旗号肆虐横行,让人不得不旧事重提。
含有工业蜡的巢蜜甜蜜中暗藏着一把刀
市面的「蜂巢蜜」大体上分为两种:意蜂巢蜜与中蜂巢蜜。[意蜂为意大利蜜蜂,中蜂为中华小蜜蜂]。
本质是蜜蜂的蜂窝,但发展在现在,已经完全变了样。
其中意蜂巢蜜,则以「人工型」最为典型,意蜂会直接在一片工业蜡巢础上快速筑巢。
在大流蜜期时,甚至只需要8个小时,蜜蜂就能筑好一脾蜂巢,速度快到令人惊奇。
这便是目前市面上最为常见的「人工型」蜂巢蜜。
其实意蜂产品能出现这种情况也是理所当然的。作为支柱性经济蜂种的意蜂,本身存在的价值就是为了经济利益。
而想要获取长期稳定的利益,效率很重要。而意蜂则是最易驯服,最易控制,效率最高的蜂种。
就是这一片小小的巣础,储存于蜂巢蜜的上下夹层中。一片巣础从价格5毛一片再到6元,价格不等。
影响这片巣础价格的因素就在于蜂蜡的含量有多少。
蜂蜡含量越高,巣础价格越贵。蜂蜡含量越低,巣础价格越低。而蜂蜡最多含量也就占据巣础的50%左右,剩下的那一半,全部是工业石蜡。
工业蜡,主要成分是烷烃类物质,与我们熟知的汽油、液化气等有相似之处。
我以养蜂人的身份,可以非常肯定的告诉各位,这种人工型巢蜜全部含有工业蜡。
这些工业蜡真的能吃吗??每个养蜂人都心知肚明,但消费者并不知道,甜蜜里竟然还藏着一把刀。
而真正的天然蜂巢中的每一个蜂房,本应该都是由蜜蜂自由沁蜂蜡筑巢。
Ta们为了提高蜂蜜的产量,给蜜蜂的家装上了框架。Ta们为了提高收割巢蜜的效率,人为给蜜蜂的家安装了「地基」。
装上这些,产量上去,效率上去,价格打下来了,看似皆大欢喜,人人都用低价吃上了想吃的东西。
但最后的结果,是消费者在用自己的身体健康去买单。
之前大量商家基本是在