春暖花开，西安的樱桃花开了，周六休息我来到白鹿塬踏青。樱桃沟的花已经差不多开败了，信步走来，发现路边林中的空地被一个个养蜂箱占着，走到跟前，只见蜂儿就在眼前和耳边萦绕，让人不敢向前跨步。
??养蜂的是四川绵阳来的夫妻俩，他告诉我不要怕，蜜蜂正忙着呢，顾不上蜇人。只要你不要乱动，蜜蜂一般是不会蛰人的。
?养蜂人蹲在地上整理蜂箱，把一面一面的蜂篦拿出来，仔细地看过，又一面一面地装进去。那些竹篦上密密麻麻地爬满了蜂，还有很多蜜蜂不断在他的手脸周围飞来飞去。
?养蜂人告诉我，他们也和蜂儿一样，一年四季极少在窝里停，天南海北，哪里花开就往哪里赶。再过些日子，等这里的槐花落了，他们就继续朝北边走。
?我提出想买一点蜂蜜，养蜂人爽快地说给我现场摇蜜。在取蜜之前，养蜂人先将蜂巢上边的封盖用刀子割掉，然后将蜂巢放入离心摇蜜机里边，通过离心力的作用将蜂蜜甩出来，在蜂蜜甩出来的同时，一些刀割留下的蜂蜡、蜂胶，以及一些花粉、蜂王浆也一同被甩出，甩到摇蜜机筒壁然后流到筒底。??紧接着就是过滤的时候，养蜂人把刚刚摇出来的蜂蜜倒入一个有滤网的漏斗，下面用一个干净的面盆接着，不一会金黄透亮的蜂蜜就装满了满满一盆。
???吃了那么多年的蜂蜜，今天第一次看到摇蜜的全过程。
我是王文军
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