小编最近看到了关于土蜂蜜一个非常有意思的说法,一个网友说土蜂蜜就是农家蜜蜂酿的蜜,每当槐花盛开就经常看到有蜂农放蜂去槐树多的地方采蜜,这种蜜就是土蜂蜜。
这种说法显然错的非常离谱,在这里和大家科普一下,土蜂蜜是指我们本土的中华蜜蜂酿的蜂蜜,俗称土蜂,而我们常见的普通蜂蜜则是引进国外的蜂种意大利蜜蜂酿的蜂蜜,这两种蜜蜂酿的蜂蜜也有很多不同。
土蜂与意大利蜂不一样,它善采零星小宗蜜源,而且它对蜜源植物不挑剔,采集的蜜源种类特别多,尤其是一些优质土蜂蜜,可能会来自数种甚至十余种蜜源植物。也正是如此,相对于普通蜂蜜,土蜂蜜所含的营养成分种类更加丰富。
另外,土蜂蜜有一个巨大的缺点,那就是产量极低,普通蜂蜜每年取蜜可达30次,而土蜂蜜即便在蜜源比较丰富的情况下,一年也只能取1到2次蜂蜜。
也正如此,纯正土蜂蜜基本上都是成熟的天然蜂蜜,而且它所含的营养成分高度饱和,所含水分极少,营养价值、保健价值极高。而普通蜂蜜则不同,其产蜜速度快,一些蜂农或者养蜂企业为了多产蜜,往往会在蜂蜜不成熟时就取蜜,这种蜂蜜属于水蜜,营养成分不多,而且糖分以蔗糖为主,在加工时会通过高温浓缩的方式将水蜜加工成浓缩蜜,市面上大部分数蜂蜜都属于这种,营养价值并不高。
土蜂蜜元一斤贵吗?有网友问了,纯正土蜂蜜多少钱一斤呢?
土蜂蜜产量稀少,而且营养价值、保健价值极高,一般来讲,即便普通的土蜂蜜价格也在70元以上,一些优质土蜂蜜价格可能会达到多元、多元,这主要还是和土蜂蜜的品质有直接的关系,越高品质的土蜂蜜其营养值、保健价值也越高,各方面的功效也越明显。
不过现在市面上大部分蜂蜜都属于浓缩蜜,大家在买蜂蜜时尽量选择一些知名度较高、口碑较好的土蜂蜜品牌。
在最后给大家分享几款优质蜂蜜品牌,其中酒友纯正的土蜂蜜,大家买蜂蜜时可以参考一下。
1、蜜之珍
蜜之珍的蜂蜜来自我国秦岭太白山,而秦岭位列世界三大蜜源地之首,蜜之珍蜂蜜是正宗的土蜂蜜品牌,单瓶蜂蜜来自12种以上的蜜源植物以及蜜源中药材。
而且它采用原石的压榨取取蜜方法,因此富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等极为的珍稀成分,所含营养更加全面,而且营养成分高度饱和,具有极高的营养价值和保健价值,这是进口蜂蜜以及普通蜂蜜所无法比拟的。
蜜之珍土蜂蜜敢于全网比品质,可以先试吃,后付钱,开盖喝了不满意也可以全额退,如果您喜欢喝蜂蜜,一定要试试,他们家的蜂蜜品质真的超高,对于这种高品质的土蜂蜜是可遇而不可求的,如果您之前也经常喝蜂蜜,一尝便能发现这款蜂蜜的与众不同之处,他家的蜂蜜虽然产于秦岭太白山,但据说在陕西乃至整个西北五省品质也能算得上数一数二!
2、新溪岛
新溪岛也是新西兰非常有知名度的蜂蜜品牌,其总部位于新西兰最大城市奥克兰,为了保证旗下品牌蜂蜜的品质,新溪岛建立了高标准的生产线,其蜂蜜产品生产过程严格遵循新西兰监管体系,旗下产品线比较多,有新西兰独有的麦卢卡蜂蜜,也有其它水果蜜、柠檬蜜等多个蜂蜜产品,在国内市场非常受欢迎。
3、康维他
新西兰康维他是世界上唯一生产、销售麦卢卡蜂蜜的上市公司,而新西兰也是世界上唯一禁止蜂农给蜜蜂喂食抗生素的国家,从而确保了康维他麦卢卡蜂蜜的纯天然特性,凭借着独特的天然抗菌活性成分,再加上极高的产品品质,康维他麦卢卡蜂蜜也成为世界闻名的高端蜂蜜品牌,价格从数百元到数千元一斤不等,在我国高端蜂蜜市场非常受欢迎。
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