没有冰箱蜂王浆怎么保存？蜂王浆为啥要冷冻？
蜂王浆是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品，是很多人滋补身体的首选，不过蜂王浆通常放在冰箱中保存，而有些人家中没有冰箱，那没有冰箱蜂王浆怎么保存呢？
蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质，在保存的时候需要特别注意，因为蜂王浆有“六怕”，即怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染，从光、空气、酸碱、细菌、金属对蜂王浆质量的影响来看，只要通过一般处理就能解决，就是避光，避免酸碱、细菌、金属接触蜂王浆，密封盛装蜂王浆即可。
但是温度对于蜂王浆质量的影响，没有冰箱是无法解决的，所以没有冰箱是无法保存蜂王浆的。蜂王浆中含有丰富的营养物质和活性成分，但是蜂王浆只有在新鲜状态和贮存良好的条件下才能发挥其特有的滋补作用。较高的温度容易使蜂王浆失去活性，甚至变质，有实验证明，在5℃条件下贮存1年的蜂王浆，用来饲喂蜂王幼虫，不能使其发育成蜂王，这说明蜂王浆质量已经发生了变化。
因此，田野牧蜂提醒大家，蜂王浆必须低温保存，放置在冰箱冷冻室中，在-2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微，在-18℃以下贮存，蜂王浆可以保存多年并且质量保持稳定。如果家中没有冰箱可以选择食用蜂蜜，蜂蜜对身体有也有不错的滋养作用，含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌消炎作用，优质成熟蜜常温下也可以保存很久不变质。
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