蜂蜜是一种天然的甜味物质，由于其独特的营养成分和药用价值，被人们广泛食用和保存。但是，很多人对于蜂蜜的保存方法存在误区，导致蜂蜜变质、失去营养价值，甚至会对身体健康造成影响。本文将详细介绍蜂蜜的保存方法以及蜂蜜的保质期。
一、蜂蜜的保存方法1.避免阳光直射蜂蜜中含有多种营养成分，如维生素、矿物质等，这些营养成分在阳光下容易氧化变质。因此，保存蜂蜜时应该避免阳光直射，最好放在阴凉干燥的地方。2.密封保存蜂蜜中含有大量的水分和糖分，容易滋生细菌和酵母菌，因此应该密封保存。同时，密封保存也可以防止蜂蜜中的水分和糖分流失，保持蜂蜜的品质。3.避免高温蜂蜜在高温下容易变质，因此应该避免将蜂蜜放在高温处。最好将蜂蜜放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长蜂蜜的保质期。4.避免金属容器蜂蜜中的酸性物质会与金属容器发生反应，导致蜂蜜变质。因此，保存蜂蜜时应该避免使用金属容器。
二、蜂蜜的保质期很多人认为蜂蜜可以永久保存，但实际上蜂蜜也有保质期。一般来说，蜂蜜的保质期在2-3年左右。在保质期内，蜂蜜的颜色、气味和口感都会发生变化。如果超过保质期，蜂蜜就会变质，不能再食用。三、如何判断蜂蜜是否变质1.看颜色如果蜂蜜的颜色变得很深，说明其中的营养成分已经氧化变质。如果蜂蜜的颜色变得很浅，说明其中的糖分已经挥发，蜂蜜的品质也已经下降。2.闻气味如果蜂蜜的气味变得很刺鼻或者没有明显的气味，说明其中的营养成分已经变质。
另外提醒大家在选择蜂蜜时切勿贪图小便宜，以免上当受骗，买到假蜂蜜。如果大家实在不知道该选哪些品牌的蜂蜜，在买蜂蜜时可以选以下几个品牌：
1、蜜丰香
蜜丰香土蜂蜜是来自我国秦岭的土蜂蜜品牌,与其它蜂蜜不同的是,蜜丰香土蜂蜜蜜源来自秦岭深山的多种药花，其中不乏蜜源中药材,因此蜜丰香所含的营养非常丰富,而且还有沁人心脾的药花香气。
其次，蜜丰香土蜂蜜还有一点不同之处,那就是采用传统的压榨取蜜法,不仅保障了蜂蜜活性物质值,而且还富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等物质,因此它的营养丰富而且高度饱和,其营养价值、保健价值也远高于普通蜂蜜。它的色泽琥珀，质地粘稠，采用的是玻璃瓶包装，保存时间更久，长期喝蜂蜜可以美容养颜，提高免疫，到达养生保健作用。
2.祥蜂垣
祥蜂垣是另外一个蜂蜜牌子，它的口感，品质也是不错的。
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