蜂王幼虫含有些什么营养成分?上节说到蜂王幼虫在古代应用的历史比较久远,那么你知道蜂王幼虫中都有哪些营养物质?本节就胖就给大家分享一下。新鲜的蜂王幼虫所含的营养成分与蜂王浆比较接近,平均含水量约为77%,蛋白质约15.4%,脂肪约3.17%,总糖量约0.41%,灰分约3.02%。1、氢基酸根据科学检测,蜂王幼虫中含有色氨酸、路氨酸、苏氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等18种氢基酸。由此可见,蜂王幼虫不仅蛋白质含量高(占干物质的50%以上),而且所含氢基酸的种类较多,含有8种人体所必需的氢基酸。天门冬氨酸及谷氨酸的含量较高,这两种氨基酸对人体具有很好的健脑作用。2、维生素蜂王幼虫中含有多种维生素,其中包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、烟酸、维生素E等。蜂王幼虫中含有大量人体必需的常量和微量元素,其中包括:铜、钾、钠、锌、镁、铝、硒、钙、铁、钼、硅、锰、磷等。需要注意的是蜂王幼虫中含有较多的稀有微量元素,如硒、钴、铬等,虽然有时会检测出砷、锡、汞、铅等有毒元素,但均未超过国内食品卫生标准。4、生物活性物质蜂王幼虫中含有多种生物激素、酶类(超氧化物歧化酶)等具有高度生物活性的物质。其中所含最丰富的要数脱皮激素和保幼激素(不含性激素),这两种激素不仅对蜜蜂幼虫的代谢、变态有非常重要的作用,而且对人体的新陈代谢具有调节作用。怎么样?蜂王幼虫所含的营养物质够丰富吧?本
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